Erwetsoep: @#$%!!!

Es una sopa de chicharos molidos en vinagre con col y acompañado de salchichas tocino y zanahorias, el asunto es que sabe algo mejor de lo que se ve. Aun así no me la pude comer, me recordó la escena del exorcista donde la protagonista vomita verde, les juro que lo intente, lo puse chilito, sal, me la comía con harta sal y ¡ni madres!, na’ más no me pasó.

Hablando de todo y nada: ¿saben que vivo en un ático?, así es, muy bonito pero menos calientito que las demás casas.

Para esto; ¿conocen a Rob?, “un chavo joven, ingeniero, inteligentísimo, Rusell Crow: Una Mente Indomable, divino, casi santo”… Ok, resulta que el wey llega diario y me platica de los aviones y que tienen un túnel de viento, el más grande el mundo, que meten aviones enteros y camiones, no modelos a escala, y que los someten a presión y a corrientes de aire, blablablabla.

Pues nada, que el “adorado” no sabía cómo funcionaba el termostato de la pinche casa y desde que yo llegué aquí expuesto a este pinche invierno cual flor tropical ante los embates del clima gélido de Holanda, todo el pinche día con los dedos, las orejas y la nariz helada, sin olvidar mis pies entumidos; vaya ¡hasta pensé que me había salido vagina!; despertando a cada pinche rato y sin ánimo para nada, ni siquiera para comer.

Después de descubrir cómo funciona el termostato déjenme decirles algo: ¡me siento muy bien!, por fin puedo disfrutar de mi estancia en este lugar, al menos sé que al salir hace mucho frío pero que seguramente me repondré cuando llegue a la casa.

Ayer tuvimos la visita del hermano mayor de Rob; Eric, con su novia Natalie, otro buen muchacho listo para ayudarnos en la remodelación del depa y aunque sólo fue un segundo por fin tuve el gusto de conocerlo. Minutos después llegó Tine, la hermana mayor, una chava más que encantadora, tuvimos una noche muy bonita, calientita y tomamos vino. Tine es maestra de primaria y está muy interesada en ayudarme con el idioma por el momento me invitó a su escuela para hacer mi reportaje de Sinterklaas, -San Nicolas­-, que por acá se celebra el 5 de Diciembre.

Sinterklaas no llega solo, se hace acompañar por un deshollinador, antes esclavo africano pero mejor no hablemos de cosas tristes, llamado Zwarte Piet (el negro Pedrito), espero que los niños no me confundan. Por el momento la otra tarde que salí a correr una muchacha me cantó: “1, 2, 3, tatatatata María”, jejeje como si fuera Ricky Martin, nada mal.

Los dejo pues tengo una cita para visitar la ciudad de Utrecht.

Frijolitos

Por fin!!!!!
Ayer comencé a practicar las bondades de la comida mediterránea, y preparé spagettis a la no sé qué, la cosa es que estaban muy buenos. Tambien recibi mi paquete educativo, asi que tengo trabajo por hacer, y es chingo, pense que iria a la escuela pero los holandeses prefieren hacerlo todo "en la comodidad de la casa".
He decidido hacerme el machín y comenzar a enfrentarme al frio y a la ciudad. Me cuesta algo de trabajo levantarme, en primera porque aquí a las 5 de la tarde ya es de noche, así que para eso de las 7 siento como si fueran las 12; me duermo y ya mi chingue porque a las 4 de la mañana ya estoy arriba. Ja!!!
L o más difícil es salirse de la cama, pero en seguida me preparo un café o un chocolate “Abuelita” y me siento algo mejor, checo el blog y me adapto a la tecnología, por el momento me robo la línea de la Universidad de Teología de Kampen así que estoy a la merced de la dichosa modernidad. Confieso que me ha costado trabajo porque de entrada hasta los teclados son algo diferentes.
A medio día me baño y salgo a correr, la verdad después de eso me siento mucho mejor y por la mamada de la mente sana y el cuerpo sano, la cosa es que después de eso mi cuerpo “entra en calors”, ahora entiendo porque tanta gente anda en bicicleta por acá.
La verdad Holanda es muy mona y su gente también, por el momento lo único malo es que todo mundo saca a pasear a sus perros y cagan por todos lados, hablando de eso un poco, esos pobres animales cautivos también del frío, cuando salen a pasear andan tan contentos que el otro uno de ellos me correteo, jugando claro, pero a mi casi me da un infarto, a duras penas lo alcanzó un viejito que enseguida notó que soy extranjero -chale-, y me preguntó en inglés si estaba bien a lo que respondí: “Ja, dank u wel”, que por el momento es lo único que digo con soltura y sin diarrea.
Después del ejercicio me siento mejor y me doy otro baño, pa’ no apestar, que de hecho si no lo hago no pasa nada pero lo tomo como una costumbre nacional, mi hermana Luz es una malinchista.
Luego del segundo baño me pongo latinamente guapo y salgo a dar una vuelta por la ciudad con mi diccionario en español y trato de reconocer cosas, lento, pero seguro, espero. Hago el super solo, claro en inglés y regreso a la casa a preparar la comida.
Después de eso estoy listo para ir con Rob a preparar las cosas de la casa, al parecer aquí eso no es un problema, le dije a Rob que por favor me indicara donde vive la gente pobre porque me gustaría ver como vivían, “no hay”, me contestó. Yo por mientras preparo mis frijoles.

Bisteces a la mexicana

La comida en estos lugares no es buena, los ingredientes estan aqui, al aprecer en optimas condiciones, pero son insaboros, los tomates son rojos y enormes, pero nada mas.

las especias son las mismas pero los sabores cambian, incluso el arroz blanco tiene una mejor cosistencia pero muchas carencias, parace que al igual que los europeos, el asunto es una cuestio de formas y no de contenidos.

Al final de la receta termine algo decepcionado, yo me encontraba lejos del resultado necesitados pero estos gueros quedaron enteramente satisfechos.